Thermogenèse : Pourquoi c'est difficile de perdre du poids en hiver?
La perte de poids en hiver peut sembler plus difficile, et ce n'est pas qu'une simple impression. Ce phénomène s'explique en grande partie par la thermogenèse, le processus par lequel notre corps produit de la chaleur en brûlant des calories. En hiver, notre organisme cherche à conserver son énergie pour maintenir sa température corporelle, ce qui peut freiner la perte de poids.
Il existe deux formes de thermogenèse liées au froid :
La thermogenèse frissonnante, qui se déclenche lorsque nous tremblons pour produire de la chaleur. La thermogenèse non-frissonnante, activée par le tissu adipeux brun, un type de graisse qui brûle des calories pour générer de la chaleur sans provoquer de frissons. Malgré cela, plusieurs facteurs rendent la perte de poids plus complexe en hiver :
Un métabolisme légèrement ralenti, car le corps cherche à économiser de l'énergie. Une augmentation de l'appétit pour des aliments plus caloriques, souvent riches en glucides et en graisses, afin de produire plus de chaleur. Moins d’exposition à la lumière du soleil, ce qui peut influencer l'humeur, réduire la motivation à bouger et augmenter les envies de grignotage. Comment stimuler la thermogenèse pour favoriser la perte de poids en hiver ?
S’exposer modérément au froid, comme faire des promenades à l'extérieur ou prendre des douches froides, peut activer la graisse brune. Consommer des aliments thermogéniques tels que le piment, le gingembre, le thé vert ou encore des protéines, qui demandent plus d'énergie à digérer. Maintenir une activité physique régulière, même légère, pour encourager la dépense énergétique. Comprendre le rôle de la thermogenèse permet d’adapter ses habitudes pour continuer à perdre du poids, même en hiver.
